茹でカリフラワーの梅肉おかか和え　レシピ・作り方

「茹でカリフラワーの梅肉おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり和風な味付けがクセになるカリフラワーの和え物です。梅おかかの組み合わせが、あっさりとしていて食べやすいです。梅肉チューブがない場合は、梅干しで代用してください。梅肉の酸味がアクセントになり、とても美味しいです！

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. カリフラワーは小さく切り、かまぼこは半月切りを更に半分に切ります。
  3. 2. 鍋で水を沸騰させ、カリフラワーを2分程さっと茹でます。
  4. 3. ボウルに粗熱をとって水気を切った2、かまぼこと(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付けて、お好みで刻みねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カリフラワーは、茹で過ぎず、軽く茹でてください。かまぼこの切り方はお好みの切り方で構いません。かつお節や梅肉の量もお好みで調節してください。薄口しょうゆの代わりに醤油でも大丈夫です！茹でて和えるだけ！な簡単レシピです。

たべれぽ

たべれぽの写真
なっちゃん
なっちゃん
2017.11.17
うーーーん、、、(Ｔ＿Ｔ)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヒカリ ✳️
ヒカリ ✳️
2020.5.7
サッパリ かまぼこでなくカニカマで 😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Minako Ichikawa
Minako Ichikawa
2017.4.23
サッパリで美味しい〜(^_^)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.11.26
簡単に作れます。 さっぱりしていて 美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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