ごぼうとかつお節の混ぜごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうの皮をこそげ落としておきます。
2. 1. ごぼうをささがきし、水を張ったボウルで10分さらし、水気を切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてさっと炒めます。
4. 3. (A)を入れて汁気が半分になるまで中火で炒めたら火から下ろします。
5. 4. ごはんを入れたボウルに、3、かつお節を入れて全体になじむように混ぜ合わせます。
6. 5. 器に4を盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。