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オクラのおかか和え レシピ・作り方
「オクラのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ネバネバとした食感がおいしい、オクラのおかか和えのご紹介です。シンプルな味つけなので、オクラ本来のおいしさを味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、あともう一品欲しい時や忙しい時にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 オクラはガクを取り除いておきます。
- 1 オクラは塩をふり、板ずりをします。鍋にお湯を沸かし、1分程ゆで、お湯を切ります。
- 2 ヘタを切り落として、斜め半分に切ります。
- 3 ボウルに2、(A)を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 オクラは板ずりをすることで、うぶ毛が取れて口当たりがなめらかになります。
たべれぽ
ひまな
2022.7.5
茹でるのは面倒臭いので、板ずりしたあと3等分にして600wで3分レンチン後、調味料まぜまぜで簡単なのに美味しい1品！
リピしてます！
22人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.6.15
味付けは醤油小さじ1、白だし小さじ1。
少し上品なおかか和えになりました◎
お湯から茹でて1分で色合い鮮やか…
プチプチと弾ける食感がいいです♡
ササッと作れて美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
Tom
2021.2.26
醤油の代わりに余ってた納豆のタレで味付け。
すぐできるから、忙しい日にいいかも！
美味しかった！
5人のユーザーが参考になった
くっくるん
2021.3.11
おいしかったーーーー！！オクラ大好き💗
簡単だし！
2人のユーザーが参考になった
みき
2021.3.13
1人のユーザーが参考になった
りいら
2024.11.28
パパッと作れて良い！
AYA☆
2024.8.26
安定の味で、簡単に作れるので、プラス1品に良かったです。
次は山芋と和えてみたいです。
Hana
2024.8.21
今が旬！しかも作り方簡単で美味しい！かなりの頻度で作ってます！
さっかん
2023.10.31
醤油が多すぎる。
小さじ1で充分。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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