ふわふわスフレオムライス　レシピ・作り方

Name: ふわふわ スフレオムライス
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 180g; 玉ねぎ 1/4個; ウインナー 1本; ケチャップ 大さじ1.5; 黒こしょう 小さじ1/4; 卵 2個; オリーブオイル 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; パセリ 適量

「ふわふわスフレオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

11件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

ふわふわ食感！スフレオムライスはいかがでしょうか。メレンゲを作ってから卵黄を加えることで、口当たりが良いふわふわな食感のオムライスに仕上がります。スキレットひとつで作れ、熱々のままお召し上がりいただけますよ。オシャレなカフェ飯をぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

ケチャップライス
ごはん 180g
玉ねぎ 1/4個
ウインナー 1本
(A)ケチャップ大さじ1.5
(A)黒こしょう小さじ1/4
卵 2個
オリーブオイル大さじ1
トッピング
ケチャップ大さじ1
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅に切ります。
2 中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1のウインナーを入れ、更に炒めます。
3 (A)を加えてさっと炒め、更にごはんを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
4 卵を割り、卵白と卵黄に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、しっかりと角が立ったら卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
5 3に4をのせ、180℃のオーブンで12分程、焼きます。
6 こんがり焼き色がついたら、トッピングをのせ、完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。塩加減は、お好みで調整してください。直径16cmのスキレットを使用しています。