ふわふわ スフレオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅に切ります。
3. 2. 中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1のウインナーを入れ、更に炒めます。
4. 3. (A)を加えてさっと炒め、更にごはんを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
5. 4. 卵を割り、卵白と卵黄に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、しっかりと角が立ったら卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 3に4をのせ、180℃のオーブンで12分程、焼きます。
7. 6. こんがり焼き色がついたら、トッピングをのせ、完成です。