明太クリームソースのシーフードオムドリア　レシピ・作り方

Name: 明太クリームソースのシーフードオムドリア
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; シーフードミックス 150g; 玉ねぎ 30g; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩こしょう ふたつまみ; 卵 2個; マヨネーズ 大さじ1; 明太子 40g; 牛乳 60ml; ホワイトソース 50g; 有塩バター 20g; ピザ用チーズ 30g; パセリ 適量

「明太クリームソースのシーフードオムドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

11件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

明太子クリームソースのシーフードオムドリアのご紹介です。シーフードミックスを加えた旨味たっぷりのピラフにふわふわの卵とチーズをのせて焼き上げました。とろっとした明太クリームソースが絶妙に合い、とてもおいしいです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。明太子は薄皮から身をほぐしておきます。
1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
2 ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
3 大きめの耐熱ボウルに明太クリームソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
4 フライパンに有塩バターの半量を入れて中火にかけ、1、シーフードミックスを入れて炒めます。
5 玉ねぎが透き通ってきたらごはん、(A)を入れ、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 同じフライパンに残りの有塩バターを入れてて中火にかけ、2を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟状態になったら火から下ろします。
7 器に5を盛り、6をのせ、3をかけます。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで5分加熱します。
8 パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

500mlの耐熱皿を使用しました。明太子はたらこでも代用できます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと卵の生食を避けてください。