鮭とチンゲン菜のマヨポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. チンゲン菜は3cm幅に切ります。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に半分に切り薄切りにします。
3. 2. 鮭は一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ火が通るまで5分程加熱します。
6. 5. 中火のまま、1を入れエリンギに火が通るまで炒め、3を加え全体に味がなじむように炒めて、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、完成です。