やさしい甘味 コーンブレッド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボウルに卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3. 2. 別のボウルに粉類をふるい入れ、コーングリッツ、グラニュー糖を入れて、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
4. 3. 1を入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 溶かし無塩バターを少しずつ入れながら、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
6. 5. パウンド型に流し入れ、生地をならし、180℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
7. 6. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り、器に盛り付けてミントを添えたら完成です。