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バナナとベリーのフルーツミルクレープ　レシピ・作り方

「バナナとベリーのフルーツミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
7件
調理時間
120 分
費用目安
700 円

バナナとベリーのフルーツミルクレープのご紹介です。もっちりとしたクレープ生地に、生クリーム、バナナ、いちご、ブルーベリーをはさみました。フルーツの酸味とクリームの甘味がとてもおいしいですよ。

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材料（1台分（直径22cmのフライパン使用））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  1. 1 いちごはヘタを切り落とし、縦3等分に切ります。バナナは5mm幅の半月切りにします。
  2. 2 クレープ生地を作ります。ボウルに薄力粉、グラニュー糖、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。全体が混ざったら溶き卵を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  3. 3 牛乳を少しずつ加え、都度混ぜ合わせます。溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせ、全体がなじんだら漉し器で漉し、ラップをして30分冷蔵庫で寝かせます。
  4. 4 弱火で熱したフライパンに油をひかずに、3を1/10量入れ、薄く広げて両面を焼きます。火が通ったら、火から下ろします。同様に9枚焼き、粗熱を取ります。
  5. 5 クリームを作ります。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、8分立てになるまでハンドミキサーで泡立てます。
  6. 6 4、5、1、ブルーベリーの順に重ね、一番上が4になるように仕上げ、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やします。粉糖をかけ、お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。

コツ・ポイント

クレープ生地は寝かせることでもっちりとした生地に仕上がります。

たべれぽ

4.6
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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