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断面が美しい！ガトーインビジブル レシピ・作り方
「断面が美しい！ガトーインビジブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ケーキをカットした時のりんごの層が綺麗な、フランスの焼き菓子ガトーインビジブルのご紹介です。 りんご以外のフルーツや野菜もとても合うので、色々なアレンジが可能で、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。
材料（1台分(20×7×5.5cm)）
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 りんごは皮をむき芯を取り除き、薄切りにします。
- 2 ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉をふるい入れ混ぜ合わせ、牛乳、溶かし無塩バターを入れその都度よく混ぜ合わせます。
- 4 全体なじんだら1を加えさっくりと混ぜ合わせます。
- 5 型に流し入れ、180℃のオーブンで火が通るまで40分程焼きます。
- 6 粗熱が取り冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 7 型から外し、食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けます。粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.10.1
レシピの型より小さめ
15.7x7.9x4.8型
12.5x6.3x4.5型
断面見るともっと入れてもよかったかなと思いました…
時間が経ってもしっとり♡
リンゴの食感もよく甘さも控えめ美味しかったです🎶
奥はシナモンパウダー入り
180°40分追加無し
36人のユーザーが参考になった
みかん
2021.6.5
リンゴ4個たっぷり使い
1/4のリンゴを下に敷いてから残りのリンゴを液と混ぜ型に入れ
180度で60分焼きました
子供がとても喜んでいたので次はレーズンとシナモンを入れたいと思いました
22人のユーザーが参考になった
2021.3.10
断面がきれいで、とっても美味しかったです♡
17人のユーザーが参考になった
ちゃん吉
2021.12.10
とってもしっとり、美味しくできました！
親が間違えて紅玉を買って来てしまったのをもらって作ってみました。
小麦粉の代わりにおからにしてみたのですが腹持ちもとても良しです！
10人のユーザーが参考になった
み
2020.12.3
美味しかったです！割と甘さ控えめのような気がしました。きれいな断面で感動です。多分りんごが多すぎたので、レシピより10分多く焼いても少し水っぽさが感じられました。でも、シャキシャキとした食感で食べ応えがあります。冷やせばより固まるのかな。
8人のユーザーが参考になった
ちいたま🐣
2021.4.9
きれいに出来ました！
とっても美味しかったです😋
7人のユーザーが参考になった
そら
2021.11.27
8.5×21×6.3のパウンド型で、りんご1個(その他は分量通り)、35分で焼きました。
生地が多めな分、冷蔵庫で冷やすともっちりした食感があってとても美味しかったです！
甘さは控えめな印象ですが、りんごの甘みとマッチしていてちょうどいい感じでした！
6人のユーザーが参考になった
きんぎょ
2021.2.2
ずっしりとしてジューシー。甘さは私には控えめに思えました。断面が綺麗で嬉しかったです❣️
6人のユーザーが参考になった
🍒
2018.10.20
簡単だったけど、りんごを薄くしすぎて
層があまり見えませんでした…。
見た目はアレですが、すごくおいしかったです💕
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザー982c86
りんごってだいぶ薄く切ってますか？
kurashiru
りんごは1~2mm程度の厚さになるべく薄くスライスしております。薄く切るときれいな断面のインビジブルに仕上がり、厚くするとりんごの食感がお楽しみいただけます。お好みの厚さでお試しくださいね。
ユーザー50b01e
リンゴは一個でも良いですか❓
kurashiru
りんご1個分にしてもお作りいただけます。その際はすべての材料をレシピの半量を目安にご用意いただき、直径12cmのパウンド型を使用するときれいに仕上げることができます。焼き時間は記載の時間より10~15分を目安に短めに設定することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
Seyakoya119
紙の型でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
オーブン対応の型ですと紙製のものを使用してもお作りいただけます。その際も記載の時間を目安に焼き上げることができますよ。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
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