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ふわっふわ！卵白でチョコケーキ レシピ・作り方
「ふわっふわ！卵白でチョコケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残ってしまった卵白で、簡単に美味しいケーキが出来上がります！ 焼きたてはかりっとしていて、口に入れればふわっふわです！ 冷めた後もしっとりとしてまた違った食感でどちらも美味しく召し上がれます。 是非お試し下さい♪
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2個分)
手順
- 1. 耐熱ボウルにミルクチョコレートと牛乳を入れ、ミルクチョコレートが溶けるまで600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
- 2. 卵白を角が立つまで泡立て、(A)を数回に分けて入れて混ぜます。
- 3. 160℃で15分焼いて、中まで焼けていたら完成です。
料理のコツ・ポイント
卵白の残った個数に合わせて分量を調節して作ることができます。 卵白に混ぜるチョコレートは、卵白を潰さないように空気を入れながらさっくり混ぜてください。 板チョコは約80g使用しています。 ココットの大きさにより個数が前後します。また、小さいもので焼き加減も前後しますので調節しながら調理して下さい。
たべれぽ
4.1
4.1
NANO
2021.1.23
卵白２つを消費したくて。
板チョコは50g、牛乳大さじ４にして作りました。
マフィンカップ３つ分できましたよ。
固まるか心配だったけど、フワフワな口溶けで美味しくできました♡
13人のユーザーが参考になった
たまこ
2020.6.24
卵白２個使いたかったのでレシピ2/3量で作りました。マフィン型４個出来ました。オーブンは15分のままでちょうど良い焼き上がりでした。お砂糖無しでビターに仕上がり美味しかったです。大人用は何か洋酒を入れたら良さそう！ふわふわで美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
Marinヽ(^0^)ノ
2020.9.27
簡単で美味しかったです！
砂糖多めにしました！
2人のユーザーが参考になった
baloo
2020.8.16
写真撮る一瞬の間にめっちゃ萎んだ! オーブンの中ではあんなに膨らんでたのに😳
1人のユーザーが参考になった
みみみ
2020.8.3
膨らんでかわいい。簡単ですぐできてフワフワ！
これはリピート👍
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JYMOM
2020.5.20
卵白消費にぴったりでした！美味しかったです！
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Sally76
2020.5.11
卵白の消費で作ったのですが、美味しい！熱々もとろっとして美味しいし、冷えてもプリンのようで美味しかったです。
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にゃんにゃん
2020.5.6
ふわふわでした！
1人のユーザーが参考になった
momoka
2020.4.29
ミキサーでメレンゲが上手く作れなかったので
諦めて薄力粉を少し入れました（笑）
確かにふわくしゅであまりない食感！
卵白消費で助かりました♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
お菓子作りの基本を教えてください
質問
🍓いちごみるく🍓
卵白は何グラムですか？
kurashiru
卵白は1個30グラムのものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
✴︎
牛乳の代わりはありますか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳や生クリームでもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
✴︎
しっかり泡だてないといけませんか？
kurashiru
しっかりと泡だてていただかないと、焼き上げた際に生地が上手く膨らまなくなってしまいます。.卵白は角が立つまで泡立てくださいね。
✴︎
分かりました！ 私の家には、泡立て器(ミキサー)が、ないのですが、どうしたら、いいでしょうか？
kurashiru
電動のものが無いということでしょうか？
少し時間はかかりますが、手動の泡だて器でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
✴︎
分かりました‼︎頑張ってやってみます！
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