ピリ辛 ザクザクスパイシーチキン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもはみじん切りにします。流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2 ボウルに鶏ひき肉、(A)を加えてよくもみ込み、一口大に丸く成形します。
4. 3 別のボウルに1、衣の材料を入れて混ぜ合わせ、2にまぶします。
5. 4 フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ190℃に熱し、3を入れて12分程揚げ、こんがりと揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
6. 5 グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。