ひと手間加えて ポテトのクリーミーカレーソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもは皮を剥き芽を取り、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2. 2 ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯に塩と供に入れて1分茹でてザルに上げます。
3. 3 玉ねぎは、3mm幅に切り、ソーセージは5mmほどの斜め切りにします。
4. 4 フライパンの底から2cmの高さになるくらいサラダ油を注ぎ、1を表面がカリっとするように揚げ焼きにし、取り出しておきます。
5. 5 別のフライパンを熱し、中火でバターをひき3を3分ほど炒めます。
6. 6 5に、2、4、(A)を加え、2分ほど炒めたらお皿に盛り、黒こしょうを振りかけたら完成です。