ひと手間加えてポテトのクリーミーカレーソテー　レシピ・作り方

Name: ひと手間加えて ポテトのクリーミーカレーソテー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 2個; 揚げ油 適量; ブロッコリー 1/2株; 塩 少々; お湯 1000ml; 玉ねぎ 1/4個; ソーセージ 100g; 有塩バター 20g; 水 30ml; 生クリーム 100ml; 塩 少々; 黒こしょう 少々; カレー粉 大さじ1; レモン汁 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 黒こしょう 適量

「ひと手間加えてポテトのクリーミーカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

シンプルなポテトとソーセージに、クリーミーなカレーソースでソテーしてインパクトを出してみました。スパイシーなカレーと、クリームが合わさり、具材にもよく絡むのでとても美味しくお召し上がりいただけます。ポテトは揚げ焼きにするので、ひと手間加えているのもアクセントになっています。是非、お試しください。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 じゃがいもは皮を剥き芽を取り、ひと口大の乱切りにし、耐熱皿に乗せてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2 ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯に塩と供に入れて1分茹でてザルに上げます。
3 玉ねぎは、3mm幅に切り、ソーセージは5mmほどの斜め切りにします。
4 フライパンの底から2cmの高さになるくらいサラダ油を注ぎ、1を表面がカリっとするように揚げ焼きにし、取り出しておきます。
5 別のフライパンを熱し、中火でバターをひき3を3分ほど炒めます。
6 5に、2、4、(A)を加え、2分ほど炒めたらお皿に盛り、黒こしょうを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは乱切りにしましが、スライスしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。お好みの形にお切りください。その場合は、電子レンジで温める時間を調整してくださいね。ポテトは電子レンジで加熱してありますので、揚げ焼きする時はサッとでいいです。ソーセージは、ウインナーでも代用できます。

たべれぽ

チャパコ

2017.10.17

簡単に美味しく出来ました～今回は生クリームがなく牛乳を代用しました。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。