ワンパンでじゃがカレーグラタン　レシピ・作り方

Name: ワンパンで じゃがカレーグラタン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ウインナー 6本; 玉ねぎ 1/4個; じゃがいも 2個; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 200ml; カレー粉 小さじ1.5; コンソメ顆粒 小さじ2/3; 塩こしょう ふたつまみ; 有塩バター 20g; パン粉 大さじ2; パセリ 小さじ1; 有塩バター 15g; ピザ用チーズ 20g

「ワンパンでじゃがカレーグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

25件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

濃厚なカレーソースがおいしい、ワンパングラタンはいかがでしょうか。炒めたパン粉をトッピングすることで、トースターで焼いたような食感が味わえますよ。フライパンひとつで簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1 ウインナーは1cm幅の斜め薄切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
2 じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
3 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、パン粉とパセリを加えて炒めます。パン粉がきつね色になったら取り出します。
4 同じフライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。
5 玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を茶漉しでふるい入れ、中火で炒めます。
6 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら中火で熱します。
7 とろみが付いてきたら2、(A)を加えて弱火で5分ほど煮ます。
8 ピザ用チーズをのせて弱火で熱し、チーズが溶けたら3をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。今回は直径20cmのフライパンを使用しています。牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。