ワンパンで じゃがカレーグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. ウインナーは1cm幅の斜め薄切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. じゃがいもは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
4. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、パン粉とパセリを加えて炒めます。パン粉がきつね色になったら取り出します。
5. 4. 同じフライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、すりおろしニンニク、1を入れて炒めます。
6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を茶漉しでふるい入れ、中火で炒めます。
7. 6. 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら中火で熱します。
8. 7. とろみが付いてきたら2、(A)を加えて弱火で5分ほど煮ます。
9. 8. ピザ用チーズをのせて弱火で熱し、チーズが溶けたら3をのせて完成です。