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青のり風味が香ばしい！豚ヒレ肉のピカタ レシピ・作り方
「青のり風味が香ばしい！豚ヒレ肉のピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵液に、青のりをたっぷり混ぜて、青のりの風味が効いた、香ばしい一品になりました。 豚ヒレ肉を使っていますので、さっぱり。 白いごはんのお供にぴったりですね！ 難しい工程もありませんので、ぜひ、一度お試し下さい！
材料（2人前）
手順
- 1 豚ヒレ肉ブロックは、厚さ1cmに切り包丁の背で叩きます。バットに乗せ、下味をつけ、薄力粉をまぶします。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、青のりを混ぜ合わせます。
- 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れます。
- 4 豚ヒレ肉を2の卵液にくぐらせ、こんがり焼き上げて完成です。
コツ・ポイント
豚ヒレ肉ブロックは、出来るだけ均等に切り分け、下味は、しっかりと付けて下さい。 卵液を付けていますので、焦げやすいですから、フライパンから目を放さず、必ず弱めの中火にし、火加減には十分気をつけて下さい。
たべれぽ
よくある質問
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