豚ヒレ肉のオーブン焼き レシピ・作り方

「豚ヒレ肉のオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ヒレ肉のオーブン焼きのご紹介です。漬けだれにしっかりと漬け込むことでしっかりと味がなじみ、オーブンで旨味を閉じ込めてじっくり焼き上げました。おもてなしや、パーティーにもおすすめの一品です。ぜひお試しください。

調理時間:100分

費用目安:800円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. ジップ付き保存袋に豚ヒレ肉、1を入れてよくなじませ、冷蔵庫で60分漬け込みます。オーブンは180℃に予熱します。
  3. 3. 天板にクッキングシートを敷き、2をのせ、180℃のオーブンで30分加熱します。
  4. 4. こんがりと焼き色がつき、豚ヒレ肉の中まで火が通ったら取り出します。
  5. 5. 食べやすい大きさに切り、クレソンを添えた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.4

66件のレビュー
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ヘビーユーザー
ヘビーユーザー
2021.2.8
潰瘍性大腸炎で、脂質は摂れないけど、クリスマスだしお肉食べたい!とレシピを探したところこれを作りました。味はあっさりめですが、美味しいです!
9人のユーザーが参考になった
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Spica
Spica
2020.3.31
焼き立ては 柔らかくてとても美味しかったです!
7人のユーザーが参考になった
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usako
usako
2024.4.1
8時間くらい漬けたらしっかりした味に仕上がりました。レシピ通りに焼いて、5分アルミホイルを被せて休ませた後にスライス。 柔らかく仕上がりました。また作ります!
5人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2024.8.22
レシピ通りの焼き時間でまだ少し中央の薄い赤みが気になったので、少し電子レンジで温めました。 下味は1時間半ほど漬けておき、そのまま何も調味料付けなくても食べられるくらいにちゃんと味が付いてました。(優しめではあるけど) わさび醤油で食べたらとても美味しかったです😍✨ 安いお肉でも柔らかく美味しくできたのでまたリピします〜
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フカマル
フカマル
2024.7.19
14歳です。 簡単にできて美味しかったです!

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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