オニオンソースで 豚ヒレ肉のステーキ　レシピ・作り方

「オニオンソースで 豚ヒレ肉のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
222件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

オニオンソースでいただく豚ヒレ肉のステーキはいかがでしょうか。しっとりやわらかい豚ヒレ肉をこんがりと焼き、旨味たっぷりのオニオンソースを合わせてみました。ニンニクと甜麺醤の風味がアクセントになっています。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豚ヒレ肉は2cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
  2. 2 玉ねぎはすりおろします。ボウルに残りのオニオンソースの材料と共に入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで両面8分程焼きます。
  4. 4 2を入れ、中火でサッと煮からめ、全体にソースがなじんだら火から下ろします。
  5. 5 ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ヒレ肉はスライスした物でもお作りいただけます。薄力粉をまぶす事で、しっとりと柔らかく仕上がります。

たべれぽ

4.4
222件のレビュー
たべれぽの写真
micco
micco
2021.12.6
甜麺醤をオイスターソースで代用しましたが、美味しく出来ました！ 豚ヒレ肉は、いつもカツにしがちですが、ステーキも子供達に大好評でした。ごちそうさまでした！
47人のユーザーが参考になった
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pom
pom
2021.7.30
冷凍肉を使ったからか、裏返してからドリップ？なのか白いアクが出てきてしまった… ソースは玉ねぎのおかげでよく絡みました。
15人のユーザーが参考になった
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nayuta
nayuta
2022.7.18
簡単でとっても美味しかったです！ご飯によく合います。すりおろした玉ねぎはレンジ500W1分だけしてからソースにしました。苦味もなく、まろやかに美味しくできました。 ヒレ肉の柔らかいステーキ、とっても気に入ったのでまた作ります！
12人のユーザーが参考になった
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ままちゃん♪
ままちゃん♪
2021.4.24
簡単で美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
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ユーザーb57a9c
ユーザーb57a9c
2022.7.16
甜麺醤はオイスターソースで代用しました。分量はそのままで良かったです リケンのノンオイル玉ねぎドレッシングを少し加えました
8人のユーザーが参考になった
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こたちゃんママ
こたちゃんママ
2022.6.4
柔らかくて美味しい！ヒレ肉使えるなぁー！！ 甜麺醤なかったのでオイスターソース使いました。 次回は甜麺醤で作ります。
7人のユーザーが参考になった
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マリン
マリン
2022.4.5
ふっくら柔らかく焼けて美味しかったです！ たれを絡める時にお肉が固くならないよう軽めに加熱したのですが、玉ねぎの苦味が少し残ってしまったため、次回はお肉を一旦取り出してたれを十分加熱してみようと思います。
6人のユーザーが参考になった
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ふわふわ
ふわふわ
2022.8.15
レポを見てオイスターソースで作ってみました。すごく美味しいです！個人的にたぶん甜麺醤より好きです。ヒレ肉の使い方勉強になりました。柔らかい！
4人のユーザーが参考になった
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C
C
2021.10.13
柔らかく焼き上がりました✨ ソースも玉ねぎをすりおろすだけなので、意外と簡単にできました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザー4223b4
ユーザー4223b4
甜麺醤の代わりになるもの有りますか？
kurashiru
kurashiru
甜麺醤は特有の風味を持ち、オニオンソースの味付けのポイントとなるため省いたり他の調味料で代用することが難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。

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