切り干し大根の煮物でリメイクかき揚げ　レシピ・作り方

「切り干し大根の煮物でリメイクかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

20 分

費用目安

200 円

切り干し大根の煮物をリメイクして、三つ葉と玉ねぎのかき揚げにしました。切り干し大根の煮物を使うので味付けが要らず、簡単にお作り出来ますよ。三つ葉の香りと玉ねぎの甘みがおいしい一品です。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

市販の切り干し大根の煮物 100g
玉ねぎ 50g
三つ葉 20g
衣
天ぷら粉 40g
冷水大さじ2.5
揚げ油適量
塩小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備三つ葉は根元を切り落しておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。
2 三つ葉は3cm幅に切ります。
3 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
4 1、2、市販の切り干し大根の煮物を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
5 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を1/6量ずつ落とし入れ、4分程揚げます。表面がきつね色になったら取り出し、油を切ります。
6 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。衣に冷水を使用することでさっくりとした食感に仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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