アオヤギの小柱かき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、アオヤギ、1を加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。
3. 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を半量ずつスプーンですくい入れます。アオヤギに火が通り、揚げ色がつくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
4. 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。