アオヤギの小柱かき揚げ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、アオヤギを入れ、全体がなじむように混ぜます。
4. 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をスプーンですくい入れ、揚げ色がつくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
5. 4. 別の鍋にタレの材料を入れ、中火にかけ、沸騰したら1分ほど加熱し、火から下ろします。
6. 5. 丼にごはんを入れ、4の半量ほどを回しかけます。
7. 6. 3を盛り付け、残りの4をかけ、完成です。