アオヤギの小柱かき揚げ丼　レシピ・作り方

「アオヤギの小柱かき揚げ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

今晩のお食事に、アオヤギの小柱かき揚げ天丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのアオヤギの小柱と、香りのいい三つ葉をかき揚げにして、甘辛いタレをかけました。食べ応え抜群の一品ですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（1人前）

ごはん 150g
アオヤギ (小柱) 30g
玉ねぎ (30g) 1/4個
三つ葉 10g
衣
天ぷら粉 50g
水 70ml
揚げ油適量
タレ
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
みりん大さじ2
水大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
1 玉ねぎは薄切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。
2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、アオヤギを入れ、全体がなじむように混ぜます。
3 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をスプーンですくい入れ、揚げ色がつくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
4 別の鍋にタレの材料を入れ、中火にかけ、沸騰したら1分ほど加熱し、火から下ろします。
5 丼にごはんを入れ、4の半量ほどを回しかけます。
6 3を盛り付け、残りの4をかけ、完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。三つ葉の代わりに、小ねぎなどを加えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真

パイン

パイン

2019.11.17

かき揚げ苦手だったのですが分量測ってつくるとサクサクになりました　美味しかったです

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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