バナナチョコレートチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 丸型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ビスケット生地を作ります。袋にビスケット、ピーナッツを入れて、麺棒などで上から叩いて細かく砕きます。溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 丸型の底に敷き詰め、冷蔵庫で15分程冷やします。
4. 3. ケーキ生地用のガナッシュを作ります。ミルクチョコレートは細かく刻み、耐熱ボウルに入れます。
5. 4. 鍋に生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前に火を止めます。
6. 5. 3に4を加え、混ぜ合わせながら、ミルクチョコレートを溶かします。
7. 6. フードプロセッサーにケーキ生地の材料、5を全て入れ、なめらかになるまで撹拌します。
8. 7. バナナは1cm角に切り、6に加えて混ぜます。
9. 8. 2に7を流し入れ、180℃のオーブンで50分程焼きます。
10. 9. 焼き色がつき、生地が膨らんで、中心部分が割れてきたら取り出し、型ごと粗熱をとります。お好みで冷蔵庫で冷たく冷やし、切り分けます。
11. 10. 器に盛り付け、粉糖を降って完成です。