濃厚ミルクチョコレートプリン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ミルクチョコレートを細かく砕き、ボウルに入れます。
2. 2 鍋に牛乳を入れて弱火で熱します。沸騰直前まで温めたら火から下ろし、1に加えてよく混ぜます。
3. 3 ミルクチョコレートが溶けてたら人肌程度に冷まし、溶き卵を加えてよく混ぜ、濾します。
4. 4 耐熱容器に3を流し入れ、アルミホイルで蓋をします。
5. 5 鍋に布巾を敷いて4を置き、鍋底から1cm程の高さまで水を注ぎ、蓋をして弱火で20分程熱します。
6. 6 表面が固まったら取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やします。
7. 7 トッピングを飾り完成です。