鶏ひき肉ともやしのとろとろ節約塩ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎをみじん切りにします。
3. 2 鍋を中火に熱し、ごま油をひいて1ともやし、鶏ひき肉を炒めます。
4. 3 火が通ったら(A)と水を入れて強火にし、煮立ったら中火にして水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみが付いたら火から下ろします。
5. 4 別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージに記載の通りに茹で、水気を切ります。
6. 5 4を盛った丼に3をよそい、小ねぎを散らして完成です。