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鶏もも肉とネギの味噌バター炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とネギの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と長ねぎを使ったレシピのご紹介です。鶏もも肉のジューシーさと、長ねぎの甘さがとても美味しいですよ。味噌やみりんを入れて甘じょっぱくしていますので、ごはんが進みます。お酒のお供にも最適です。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、すりおろしニンニク、1を入れて、鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
- 4. 2を加え、長ねぎに焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 5. (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の大きさに合わせて火加減や加熱時間を調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
riie
2021.10.4
簡単で旨みたっぷり大満足でした！！
バターにんにくと味噌、美味しかったです(^-^)また作ります♫
3人のユーザーが参考になった
suncoco
2022.2.9
ジップロックに入れて1日置きその後に冷凍してたのをオーブンで焼きました☆味噌で鶏がびっくりするくらい柔らかくなっていて美味しかったです☆
2人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.7.4
味噌バターがごはんと合います。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ﾏｲ
2022.3.26
鶏肉から出た油でかなーり油っぽくなってしまいましたが、味は美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
桜子
2023.1.27
味噌とバターでコクが出て、美味しかったです！
duck duck
2023.1.8
美味しい
たか
2022.9.10
美味。
noko
2022.9.6
美味しかった
りんご
2022.5.1
これはハマります
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
リンゴ
ネギは何分炒めたあとに入れればいいですか？
kurashiru
鶏もも肉を3〜5分ほど炒め両面に焼き色がついたら、長ネギを加えてくださいね。火の通り具合はフライパンの材質や大きさにより異なりますので、焼き色や火が通っているか確認しながら加熱時間は調整してください。おいしく作れますように。
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