バター香る 鶏ももと長ねぎの梅ポン酢焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
3. 2. 梅干しは包丁で細かく叩きます。
4. 3. 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、3を皮目から入れてカリッとするまで焼きます。
6. 5. 裏返し、両面に焼き色が付いたら1と2を入れて炒めます。鶏もも肉に火が通るまで炒めたらポン酢を加えます。
7. 6. 全体が馴染んだら器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。