韓国風チーズカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 モッツァレラチーズを半分に切ります。
2. 2 豚ロースは麺棒でたたき、塩、黒こしょうを両面にかけて5分ほどおきます。
3. 3 2枚の端を1cm程重ねて1をのせて巻き、ラップで包みます。同様にもう一つ作り、冷蔵庫で10分程おきます。
4. 4 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。3を絡め、パン粉をつけます。
5. 5 鍋に底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
6. 6 半分に切ります。器に盛り付け、パセリを添え、中濃ソースをかけて完成です。