ミルフィーユチーズカツでコク旨みそカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1. スライスチーズは半分に切ります。
2. 2. 豚ロース2枚を重ね1の1枚分をのせたらさらに豚ロースを2枚重ねます。同様にもう1組作ったら両面に塩こしょうをふります。
3. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 4. フライパンの底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し火が通りきつね色になるまで5分程度揚げ、油切りをします。
5. 5. タレを作ります。鍋にタレの材料を入れて混ぜ合わせ中火にかけて1分ほど加熱したら火から下ろし粗熱を取ります。
6. 6. 皿にキャベツ、トマト、4を盛り付け5をかけてパセリを添えたらできあがりです。