カレー混ぜうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカは種とヘタを取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 赤パプリカ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
3. 2. 豚ロースは1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし2を炒めます。色が変わったら1を入れしんなりするまで炒めます。
5. 4. (A)を加え軽く混ぜ合わせ、(B)を加え水気がなくなるまで加熱し、火から下ろします。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記時間通り茹で水気を切ります。
7. 6. 5を器に盛り、4、うずらの卵を乗せ、小ねぎを散らせば完成です。