カレー混ぜうどん レシピ・作り方

「カレー混ぜうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キーマカレーとうどんを混ぜていただく一品です。いつもご飯と一緒に食べるカレーをうどんにアレンジしてみました。卵、うどん、カレーの相性は抜群です。うどん以外にもそうめんやそばなどアレンジ麺にしても美味しくいただけますよ。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 赤パプリカは種とヘタを取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 赤パプリカ、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2 豚ロースは1cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし2を炒めます。色が変わったら1を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 4 (A)を加え軽く混ぜ合わせ、(B)を加え水気がなくなるまで加熱し、火から下ろします。
  6. 5 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記時間通り茹で水気を切ります。
  7. 6 5を器に盛り、4、うずらの卵を乗せ、小ねぎを散らせば完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
にんじん
にんじん
2022.1.13
かんたん!おいしい!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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