お家でこの味！カレーうどん　レシピ・作り方

Name: お家でこの味！カレーうどん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; 豚バラ肉 80g; 長ねぎ 15cm; 水 350ml; 水溶き片栗粉 小さじ1; めんつゆ 大さじ3; カレールー 大さじ1; 刻みねぎ 適量

「お家でこの味！カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

95件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

ひとりでお蕎麦屋さんみたいな温かいカレーうどんを、めんつゆとカレールーだけで簡単に作れるレシピです。具材はお好みのものを入れて調理して頂けますので、お野菜やキノコ類をたっぷり入れて自分好みのカレーうどんを作ってみて下さいね♪

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材料（1人前）

うどん 1玉
豚バラ肉 80g
長ねぎ 15cm
水 350ml
水溶き片栗粉小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
カレールー大さじ1
仕上げ用
刻みねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 豚バラを4cmくらいに切ります。
2 ネギを斜めに薄切りにします。
3 鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、豚バラ、長ネギを入れて3分程度、中火で煮ます。
4 一旦火を止め、カレールーを溶かして、再度中火にかけ3分ほど煮ます。
5 火を止め、水溶き片栗粉を全体的に混ぜ、再度中火で煮立たせます。
6 別の鍋にお湯を沸かし、うどんを温めて、お湯をしっかりと切ります。
7 鍋に温めたうどんを入れて、汁をかけます。
8 仕上げに刻みネギをのせます。

コツ・ポイント

すぐに出来るので、ひとりの時のランチに便利です。豚バラではなく、牛肉、鶏肉でも美味しくいただけます。油揚げや、卵を追加するのもおすすめです！めんつゆは、濃縮タイプの稀釈により、増減させてくださいね。固形のルーならば、一片で大丈夫です。

たべれぽ

4.5

95件のレビュー

ern

2022.1.28

今回は豚しゃぶ・ジャワカレー使用、次は油揚げ追加しよ。簡単で美味しい✏️

10人のユーザーが参考になった

Mana

2022.8.22

具材は、切り落とし豚肉、油あげ、長ねぎ、きくらげ。うどんは冷凍😄長ねぎ(青い部分)とその他の食材を先に炒めてから、水、顆粒だし、めんつゆ、長ねぎ(白い部分)、冷凍うどんを入れてひと煮立ち☺弱火でルゥをゆっくり溶かしながら味をなじませて完成🙌。味のしみた油あげが美味しかったです。

8人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2023.3.28

No.553 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、お肉は省いて作りました😄具材がちょっと少なくなってしまったけど、本っ当に美味しかったです😍すぐ出来ちゃうのに、この味はすごい...。😭私以外の家族にもあげたのですが、みんなめっちゃくちゃ大絶賛していたので、今度全員分作ろうと思います😂本っ当に美味しくて、最高な一品だったので、また作りたいです✨(お箸の色が違うのは気にしないで下さい...😂)

6人のユーザーが参考になった