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お家でこの味！カレーうどん レシピ・作り方
「お家でこの味！カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひとりでお蕎麦屋さんみたいな温かいカレーうどんを、めんつゆとカレールーだけで簡単に作れるレシピです。 具材はお好みのものを入れて調理して頂けますので、お野菜やキノコ類をたっぷり入れて自分好みのカレーうどんを作ってみて下さいね♪
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 豚バラを4cmくらいに切ります。
- 2. ネギを斜めに薄切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、豚バラ、長ネギを入れて3分程度、中火で煮ます。
- 4. 一旦火を止め、カレールーを溶かして、再度中火にかけ3分ほど煮ます。
- 5. 火を止め、水溶き片栗粉を全体的に混ぜ、再度中火で煮立たせます。
- 6. 別の鍋にお湯を沸かし、うどんを温めて、お湯をしっかりと切ります。
- 7. 鍋に温めたうどんを入れて、汁をかけます。
- 8. 仕上げに刻みネギをのせます。
料理のコツ・ポイント
すぐに出来るので、ひとりの時のランチに便利です。 豚バラではなく、牛肉、鶏肉でも美味しくいただけます。 油揚げや、卵を追加するのもおすすめです！ めんつゆは、濃縮タイプの稀釈により、増減させてくださいね。 固形のルーならば、一片で大丈夫です。
たべれぽ
4.5
4.5
ern
2022.1.28
今回は豚しゃぶ・ジャワカレー使用、次は油揚げ追加しよ。簡単で美味しい✏️
10人のユーザーが参考になった
Mana
2022.8.22
具材は、切り落とし豚肉、油あげ、長ねぎ、きくらげ。うどんは冷凍😄長ねぎ(青い部分)とその他の食材を先に炒めてから、水、顆粒だし、めんつゆ、長ねぎ(白い部分)、冷凍うどんを入れてひと煮立ち☺弱火でルゥをゆっくり溶かしながら味をなじませて完成🙌。味のしみた油あげが美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.3.28
No.553 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦今回、お肉は省いて作りました😄具材がちょっと少なくなってしまったけど、本っ当に美味しかったです😍すぐ出来ちゃうのに、この味はすごい...。😭私以外の家族にもあげたのですが、みんなめっちゃくちゃ大絶賛していたので、今度全員分作ろうと思います😂本っ当に美味しくて、最高な一品だったので、また作りたいです✨(お箸の色が違うのは気にしないで下さい...😂)
6人のユーザーが参考になった
チャパコ
2021.10.27
簡単に美味しく出来ました😋
温まりますね
👍💕
4人のユーザーが参考になった
eln
2024.1.9
最近リピしまくりホント美味しい。
2人分で長ねぎ1本入れてもくったりするから全然余裕。
我が家は豚肉・長ねぎ・油揚げ、
たまーに玉子も✏️＿
1人のユーザーが参考になった
も。
2022.2.26
にんじん追加で作りました
1人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.2.11
No.746
アレンジでにんじんとじゃがいもを追加して、本格的なカレーの様にうどんを作りました！
めんつゆとカレー粉を粉々にしてこんなに美味しいカレーうどんが作れるのはびっくりです！
1人のユーザーが参考になった
mayaya
2021.2.11
鶏ももで( ^ω^ )
1人のユーザーが参考になった
SHIROKO
2021.1.2
豚こま肉で、ﾚﾝﾁﾝしたカボチャも加えました。
固形ﾙｰは一片では足りなさそうだったのでｶﾚｰ粉で調整しました。
とーっても美味しかったです❗❗
うちの近所のお蕎麦屋ｻﾝのよりよっぽど美味しく出来ましたよww
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
質問
さな
カレールー大さじ1って、大体カレールー何個ぐらいですか？
kurashiru
固体の場合はカレールウ一片を入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
さな
すみません！コツ・ポイントのところに書いてありましたね。 よく読んでませんでした😭
華瑠
残りカレーから作る場合の分量ってどうなるでしょうか？
kurashiru
残りカレーから作るカレーうどんもとっても美味しそうですね。
残念ですが、残りカレーから作る場合の正確な分量はお答えできません。
残りカレーのアレンジレシピも提供できるようにがんばります。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
hono
固体のカレールウー2個入れても美味しく出来ますか？その場合は分量はこのままでいいですか？
kurashiru
製品にもよりますが、1人前に対してカレールーを2片加えると風味がとても濃く仕上がります。お好みの風味に調整してお作りいただけますので、カレールーを1片以上加える場合は味見をしながら少しずつ加えてくださいね。他の材料は分量を変えずにお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
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