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お家でこの味！カレーうどん レシピ・作り方
「お家でこの味！カレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひとりでお蕎麦屋さんみたいな温かいカレーうどんを、めんつゆとカレールーだけで簡単に作れるレシピです。 具材はお好みのものを入れて調理して頂けますので、お野菜やキノコ類をたっぷり入れて自分好みのカレーうどんを作ってみて下さいね♪
材料（1人前）
手順
- 1 豚バラを4cmくらいに切ります。
- 2 ネギを斜めに薄切りにします。
- 3 鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、豚バラ、長ネギを入れて3分程度、中火で煮ます。
- 4 一旦火を止め、カレールーを溶かして、再度中火にかけ3分ほど煮ます。
- 5 火を止め、水溶き片栗粉を全体的に混ぜ、再度中火で煮立たせます。
- 6 別の鍋にお湯を沸かし、うどんを温めて、お湯をしっかりと切ります。
- 7 鍋に温めたうどんを入れて、汁をかけます。
- 8 仕上げに刻みネギをのせます。
コツ・ポイント
すぐに出来るので、ひとりの時のランチに便利です。 豚バラではなく、牛肉、鶏肉でも美味しくいただけます。 油揚げや、卵を追加するのもおすすめです！ めんつゆは、濃縮タイプの稀釈により、増減させてくださいね。 固形のルーならば、一片で大丈夫です。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
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