ごまだれ冷しゃぶうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで薄くスライスします。ミニトマトは2等分に切ります。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
5. 4. 別のお鍋にお湯を沸かし、料理酒と豚ロースを入れてゆでます。
6. 5. 火が通ったら、氷水に入れて冷やします。
7. 6. ボウルに2と(A)を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 器に水気を切った3、1、水気を切った5、6を盛り付け、小ねぎをかけて完成です。