揚げ焼きで簡単！鶏とナスのしょうが甘酢だれ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ナスは乱切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ポリ袋に1、2、「ハウス おろし生しょうが＜大容量＞」、片栗粉を入れて全体にまぶします。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れます。鶏もも肉の中に火が通るまで両面5分ずつ揚げ焼きにして、一度取り出します。
6. 5. キッチンペーパーでフライパンを拭き、(A)を入れて中火で熱します。煮立ってきたら4を戻し入れて、全体に絡め、火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、大葉を一口大にちぎってのせて完成です。