鶏もも肉とナスの梅しそ蒸し　レシピ・作り方

「鶏もも肉とナスの梅しそ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉とナスを梅肉と一緒に、電子レンジで蒸しました。梅肉の酸味と大葉の香りがよく、食欲をそそり、さっぱりと食べられる一品ですよ。電子レンジ調理で簡単に作ることが出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、斜め薄切りにします。水に5分程さらします。
  2. 2. 大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 耐熱皿に水気を切った1、2、3を入れて調味料の材料をかけます。ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。
  5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジの加熱時間は手順を目安として、鶏もも肉にしっかりと火が通るまで加熱してください。

たべれぽ
4.8

25件のレビュー
たべれぽの写真
あちゃぱか
あちゃぱか
2019.5.20
味がしっかりしてて美味しかったですŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
puremon
puremon
2019.2.12
レシピより追加でレンチンすることが多いですが、シリコンスチーマーで作ったからかレシピ通りで十分に火が通りました。梅と大葉が大好きなので次回はもっと入れようと思います。
3人のユーザーが参考になった
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.9.8
鶏の出汁、大葉と梅肉が麺つゆ酒に絡まって上品な味になりました🤗美味しかった😋また作ろっと😊
1人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.6.9
鶏肉280くらいでしたがレンジはプラス3分しました。 ナスは大きさにもよるけど2本でも良かったかなぁと思いましたが、簡単だしとても美味しくいただきました！
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.5.26
ハチミツ梅を使って作りました。梅の酸味と大葉が鶏肉と合って美味しかったです。
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まあまあ
まあまあ
2023.11.5
豚こまで作りましたが、とてもおいしかったです。
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🕊️しまえ🕊️
🕊️しまえ🕊️
2022.11.17
20分　添無【💮鶏もも肉となすの梅しそ蒸し】つゆ三倍濃縮しかなかったので大さじ一で。梅肉ソースが家に無かったので、梅干し３つの梅肉を細かく刻んで使用。とても美味しいです。
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ころん
ころん
2022.7.13
紫蘇なし、手羽元で作りました。 あっさりサッパリな上、火も使わないので夏にピッタリです。 レンジ用の蓋付き耐熱容器を使ったのと、レンジ後10分ほど放置してたので中までしっかり火が入っていました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

(^^)♡
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3倍濃縮の麺つゆだとどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2を、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1＋1/3と水大さじ2/3に代えて用意することをおすすめいたします。少ない材料でジューシーでさっぱりとした風味の一品をお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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