豚バラ肉とレモンのオーブン焼き　レシピ・作り方

Name: 豚バラ肉とレモンのオーブン焼き
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラブロック肉 200g; じゃがいも 1個; ブラウンマッシュルーム 4個; オリーブオイル 大さじ1; 塩こしょう 小さじ1; ローズマリー 1本; レモン 1/2個

「豚バラ肉とレモンのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

10件

調理時間

70 分

費用目安

600 円

今晩のおかずに、豚バラ肉とレモンのオーブン焼きはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉とホクホクのじゃがいもをオーブンで焼き、仕上げにレモンを添えることで、さっぱりと召し上がれますよ。おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは芽を取り除いておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
1 レモンは薄いいちょう切りにします。
2 じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
3 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
4 ジップ付き保存袋に2、3、調味料を入れ、揉み込んで味を馴染ませ、冷蔵庫で10分漬け込みます。
5 耐熱皿に移してローズマリーをのせます。中に火が通り、こんがりと焼き色が付くまで200℃のオーブンで40分焼きます。
6 1をのせて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

4.6

10件のレビュー

バーミー

2023.10.21

4.7

マジックソルト・黒胡椒・オリーブオイルで漬け込みました。追加で人参・ニンニク4片も漬け込み♪ キャベツと玉ねぎもお皿の底に敷き詰めました。オーブン200℃35分で様子をみたらお肉が硬くなり出したのでそれ以上はやめました。仕上がりの味が薄い…長く漬けおく方がベストだと思います！ローズマリーの香りよくレモンでさっぱり… 熱々で美味しかったです❤︎︎

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