ローズマリー香るフライドポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは水でよく洗い、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは皮付きのまま、1cmの拍子木切りにし、ボウルに入れ、かぶるまで水を注ぎ、5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2. 鍋に1、ニンニクを皮付きのまま、ローズマリーを入れ、かぶるまでオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
4. 3. 10分ほど揚げ、じゃがいもに揚げ色がつき、火が通ってきたら、油切りをします。
5. 4. 器に盛り付け、塩こしょうをまぶし完成です。