春巻きの皮で サクサク スイートポテトパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを220℃に予熱しておきます。
2. 1. さつまいもは皮をむいて1cm厚に切り、水にサッとさらして水気をきります。
3. 2. 1を耐熱容器に入れてラップをかけて、600Wの電子レンジで8〜10分、柔らかくなるまで加熱します。
4. 3. 2を取り出し、マッシャー又はフォークの背で潰します。
5. 4. (A)を3に加えてよく混ぜ、4等分にします。
6. 5. 春巻きの皮の表面に溶かしバターを塗ります。
7. 6. 5に4をのせて、手前から奥に向かって巻いていきます。
8. 7. 6に残りの溶かしバターをたっぷりと全面に塗り、220℃に予熱したオーブンで8～10分、こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
9. 8. 食べやすい大きさに切り分けて、お皿に盛り付けて完成です。