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いしるの煮卵 レシピ・作り方
「いしるの煮卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
石川県、能登半島の特産品、いしるを使った、簡単漬け卵のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。うまみたっぷりのいしると卵の相性はバッチリですよ。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（2個分）
手順
料理モード
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- 1 鍋にお湯を沸かし、卵を入れて6分半加熱して火からおろし、冷水で冷やし、皮をむきます。
- 2 ジッパー付き保存袋に水、いしるを入れてよく混ぜます。
- 3 1を入れて冷蔵庫で半日以上漬けこみます。
- 4 全体に色がついてなじんだら取り出し、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
宝来
2021.10.15
普段麺つゆで作る事が多いですが、
先日能登で珍しい醤油を見つけたので早速作ってみました。麺つゆよりも主張が少なく僅かに燻製の効いた卵みたい。美味しいかったです。
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日持ちはどれくらいですか？
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