えごまの葉の包み焼きチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えごまは軸を切り取っておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. タレを作ります。ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. ポリ袋にえごま、薄力粉を入れてふり混ぜえごま全体にまぶします。
5. 4. 肉ダネを作ります。ボウルに1と残りの肉ダネの材料を入れて粘り気が出るまでよくこねます。
6. 5. 3を広げ半分に4をのせて縦半分に折りたたみます。
7. 6. 溶き卵を両面につけます。
8. 7. フライパンを中火で熱しごま油をひき6を入れ焼き色が付き中に火が通るまで10分ほど焼いたら火から下ろします。
9. 8. 皿に盛り付けて2を添えてできあがりです。