フライパンで 焼きシュウマイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルに玉ねぎを入れ、玉ねぎ用の片栗粉を加え全体に馴染むよう混ぜ合わせます。
3. 2. 別のボウルに肉だねの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
4. 3. シュウマイの皮に2をのせ、包みます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油の1/2量をひき、3をのせます。水を加えて蓋をし、弱火で4分程蒸し焼きにします。
6. 5. 肉に火が通ったら残りのごま油を回し入れます。強火にかけ、皮がパリッとしたら火から下ろします。
7. 6. サラダ菜を添えたお皿に盛り付けて完成です。しょうゆにつけてお召し上がりください。