お酒がすすむ サーモンとカッテージチーズのカルパッチョ　レシピ・作り方

「お酒がすすむ サーモンとカッテージチーズのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料と調味料を混ぜ合わせるだけの簡単サーモンカルパッチョのご紹介です。 旨み溢れるサーモンとシャキシャキ野菜、カッテージチーズのまろやかさが絶妙にマッチした味わいが楽しめます。今回は、サーモンをメインとしたカルパッチョを作りましたが、ホタテや鯛の刺身でも美味しく召し上がれますので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. かいわれ大根の根元は切り落とし、玉ねぎとサーモンは薄切りにします。
  3. 2. 1の玉ねぎを、15分程水にさらし、水気を切っておきます。
  4. 3. ボウルに調味料の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に2の玉ねぎ、1のサーモンを盛り付け、カッテージチーズ、1のかいわれ大根をのせて、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.7

15件のレビュー
たべれぽの写真
マンマリオ♪
マンマリオ♪
2021.9.18
ドレッシングが醤油ベースなので、間違いない美味しさ！洋も和も合います。酢、砂糖、みりんの代わりにかんたん酢を使いました。子どもにも安心してあげれるし、簡単に美味しい！！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Megumi
Megumi
2018.10.5
初カルパッチョ(*ˊ ˋ*) 最近魚介類を食べてなかったので、大事に食べます⋆⸜(´˘`*)⸝ サーモン大きく切りすぎたかな…

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mina@
mina@
かいわれ大根の代わりにブロッコリースプラウトを使うのは微妙でしょうか？
kurashiru
kurashiru
かいわれ大根の代わりにブロッコリースプラウトを使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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