サーモンのパクチーサラダ　レシピ・作り方

「サーモンのパクチーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好き必見の、サーモンのパクチーサラダです。 アーモンドの香ばしさとパクチーの相性は抜群です！またオリーブオイルべースのレモン汁を加えたドレッシングのさっぱりとした味付けが、サーモンをさらに美味しくしてくれます。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらしたら水気を切ります。
  3. 2. パクチーは3cm幅に切ります。
  4. 3. アーモンドはみじん切りにします。
  5. 4. サーモンは5mmの厚さのそぎ切りにします。
  6. 5. (A)を合わせて混ぜます。
  7. 6. お皿に1、2、4を盛り、3を散らして5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは繊維を断つように切り、水にさらすことで辛さが軽減されます。 アーモンドは他のナッツ類でも代用可能です。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ
4.3

15件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.4.26
パクチー、スモークサーモン、くるみ、玉ねぎを使ったのですが、スモークサーモンで全ての具材を包むように食べてみたら、バランスが良すぎてヤミツキになりました。 大好きなお酒との相性もぴったり。 暫く毎日でもいけそうなくらい気に入りました。
9人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2021.7.5
今日も美味しかった♪ パクチー無くてもいけそうなレシピだけど、パクチーって意外とサーモンと合うんですね。 ピンクペッパーとナッツがサーモンと相性バツグンで食感も楽しめるサラダ。
8人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2021.8.31
今日は刺身用サーモンのハラスで作ってみました。 レシピ通りにドレッシングを作りましたが、スモークサーモンで作った時よりも少し薄味で旨みが何か足りないように感じました。 私的には、スモークサーモンを使う方が好みに合っている様です。 刺身用サーモン ☆3.5 スモークサーモン ☆5
7人のユーザーが参考になった
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kanaitachi
kanaitachi
2022.5.27
下にレタスと水菜敷いててボリューム満点！ アーモンド省いた代わりにピンクペッパーを贅沢にオン。 まじでピンクペッパーがすっっっごいいい仕事している、、！！！！ ピンクペッパーの優勝。 絶対に絶対にマスト！
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ちーすけ
ちーすけ
2022.4.8
ナンプラーをちょっと加えたドレッシングがめちゃくちゃおいしくて好みでした。あとはサーモンの素材がおいしさを左右するメニューだと思いました。
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芋子
芋子
2022.1.28
スモークサーモンで作りました！ サーモンでパクチーと玉ねぎをたっぷり巻いて食べると最高です💗
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たかお
たかお
2021.7.7
さっぱりサラダで少し豪華な感じで美味しいです！
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さとみん
さとみん
2021.6.14
パクチーがなかったので、カイワレをかわりに使いました。 さっぱりしておいしいです。
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1084ごはん☆
1084ごはん☆
2019.7.4
ドレッシングに白ワインビネガーを追加してみました

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