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サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ　レシピ・作り方

「サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
353件
調理時間
15 分
費用目安
500 円

簡単に作れるおしゃれな一品のご紹介です。味つけした新玉ねぎをサーモンの刺身にのせるだけで完成。さっぱりした新玉ねぎがサーモンの旨味にマッチしておいしいですよ。タイやブリなどお好みの刺身でもお作りいただけます。おもてなし用のおつまみにもおすすめですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 新玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2 ディルは葉をちぎります。
  3. 3 サーモンは薄いそぎ切りにします。
  4. 4 大きめのボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を入れて全体を混ぜたら10分ほど置きます。
  5. 5 お皿に3を並べて4を乗せ、ディル、ピンクペッパーを振って完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎを先に調味料と混ぜておくことで、マリネのようになり味が絡みやすくなります。サーモンと新玉ねぎを一緒に食べるようにしてくださいね。

たべれぽ

4.4
353件のレビュー
たべれぽの写真
ケイ
ケイ
2021.5.15
4.6
淡路島の新玉ネギを酢水に付けて水を切ってから生🍋、ピンクソルト、塩胡椒、オリーブオイルを混ぜました 酢水で辛味が取れたスライス玉ねぎが甘くてお酢の香りもしてかなり絶品✨ 主人がレストランで出せるメニューと絶賛してくれました😚 何度もリピしてますが今回が1番美味しくできました
74人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.1.21
5.0
待ちに待った新玉ねぎが店先に登場 紫玉ねぎ追加 レモン汁大さじ１ 甘くてシャキシャキ美味 本当美味しい🎶
52人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ノンちゃん。
ノンちゃん。
2020.7.3
豆苗をplus！ ちょっと我が家には味が薄かったので、醤油、お酢、みりんをplus！ 酸味を抑えた和風ソースにアレンジしました笑 美味しかったです♪
37人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.3.14
4.6
見た目良し！で豪華な一品になりました。 味付けはレシピ通りだと、若干、薄めかなぁ。 このままでもサッパリしていて美味しいけど、次回はもう少し調整してみようかな。 酢をバルサミコ酢や白ワインビネガーに置き換えてみても美味しそう。
14人のユーザーが参考になった
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ama
ama
2021.6.13
5.0
美味しく出来ました♪ ディルがなかったのでパセリで代用、ピンクペッパーがなかったので彩りにパプリカを散らしました 見た目も綺麗で、夏に合うサッパリ感、とても美味しかったです(o^^o) また作りたいです❣️
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kmk
kmk
2021.4.13
4.6
大葉を散らしてみました 美味しかったです
7人のユーザーが参考になった
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ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
2019.4.30
『スモークタン』を具材に🍴 美味しかった〜〜😋 アレンジ出来るのがイイっ🤗 ご馳走様でした🍀
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.11.14
4.2
玉ねぎにハーブソルトを 少し追加しました◎♪ おいしい♡
6人のユーザーが参考になった
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ちぃ
ちぃ
2021.12.30
4.4
クリスマスに作りました⭐︎ 簡単に美味しくできました！
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

華愛歩
華愛歩
ディルが、無くても美味しく作れますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ディルは省いてもおいしくお作りいただけますよ。ディルを使用することで、さわやかな風味が加わり見た目も華やかに仕上がります。ご準備のある際はぜひお試しくださいね。

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