サーモンとセロリのカルパッチョ　レシピ・作り方

「サーモンとセロリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スモークサーモンとセロリで作る、カルパッチョのレシピのご紹介です。さっぱりとした風味で、ワインにもよく合いますよ。色合いも良いので、おもてなしのメニューとしてもぴったりです。この機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. セロリは筋を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ10分水にさらしたら水気を切ります。
  3. 2. セロリとパセリをみじん切りにします。
  4. 3. サーモンは5mm幅に切ります。
  5. 4. 1、2、3、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

セロリやパセリの代わりに小ねぎを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。塩加減はお好みで調節してください。

たべれぽ
4.5

17件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.2.15
新玉ねぎ使用、パセリの代わりにディル、ハーブソルトで作りました。セロリの葉は生だと口当たりが悪いので茎のみで。レモン汁多めでサッパリと。華やかな見た目で美味しいです♪（2024/4/6）
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー31f728
ユーザー31f728
2021.3.13
簡単で美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
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マンマリオ♪
マンマリオ♪
2021.9.18
前菜にgood。セロリがさわやかでした。マジックソルトを使ったらグッと美味しく作れました。
1人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.11.10
No.1436 セロリは葉っぱ部分を使うと、見栄えが綺麗になります！パセリは省きました。 レモン汁や塩胡椒はたっぷり入れたほうが味が効いて美味しいです！
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ayano1214
ayano1214
2021.12.28
バルサミコで作りました。玉ねぎは一時間以上水にさらしました。
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す
す
2021.7.24
塩こしょうとレモン汁の代わりに、塩昆布を入れてみましたが、なかなか乙な味になりました。
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シャンス
シャンス
2019.8.23
余りのパセリとセロリ消費に。少し青臭い味ですが夏にはいいかもですね。玉ねぎは抜きにしました。
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がんこちゃん
がんこちゃん
2019.7.31
★★★★ 結構玉ねぎが強かったので、次回は玉ねぎ少なめ塩胡椒強めで挑みます！暑い夏にはぴったりの一品でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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