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シンプルでおいしい！簡単ひじきの煮物 レシピ・作り方
「シンプルでおいしい！簡単ひじきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな味わいがおいしい、簡単に作れるひじきの煮物のご紹介です。旨味たっぷりの煮汁が染みこんだひじきは、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時にもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1 乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2 にんじんは細切りにします。
- 3 油揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 5 中火のまま、水、(A)を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら、汁気が少なくなるまで、時々かき混ぜながら弱火で15分程煮て、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。 今回は乾燥ひじきを使用しましたが、ひじきの水煮でも代用してお作りすることができます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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