シンプルでおいしい！簡単ひじきの煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
2. 1. 乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
3. 2. にんじんは細切りにします。
4. 3. 油揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
6. 5. 中火のまま、水、(A)を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら、汁気が少なくなるまで、時々かき混ぜながら弱火で15分程煮て、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、完成です。