ひじきと納豆の油揚げ包み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気を切っておきます。
2. 1 にんじんはみじん切りにします。
3. 2 油揚げは半分に切って袋状にします。
4. 3 鍋にだし汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、ひじき、1を入れ、汁気が少なくなるまで中火で5分程煮ます。火を止め、粗熱を取ります。
5. 4 ボウルに納豆、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5 2に4を入れ、爪楊枝で留めます。
7. 6 アルミホイルを敷いた天板に並べ入れ、油揚げに薄く焼き色がつくまで、5分程オーブントースターで焼きます。 ※爪楊枝をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
8. 7 取り出して、大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。