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ひじきたっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方
「ひじきたっぷり炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生ひじきを使って炊き込みご飯を作りました。生ひじきを使うと、乾燥ひじきとはまた違ったおいしさが楽しめますよ。にんじんや油揚げも加えて具だくさんなので、これ一品でも満足感がありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 にんじんは細切りにします。
- 2 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、半分に切り、細切りにします。
- 3 炊飯釜に米、(A)を加えて、水を2合の目盛りまで注ぎます。
- 4 1、2、生ひじきを加えて軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
- 5 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
まる
2021.12.24
3合ver.
・米 3合
・水 3合分
・ひじき100g
にんじん ごぼう （冷凍のミックスの）適量
・油揚げ ミニ3枚
◦みりん 40ml
◦酒 35ml
◦しょうゆ 40ml
◦顆粒だし 小さじ4
美味しかった❗️
123人のユーザーが参考になった
にくきゅう🐾
2021.5.19
美味しくて何回もリピートしてます🍚
醤油の量を40mlにして作ってますが、個人的にこれでちょうどいい味の濃さです。
119人のユーザーが参考になった
いわまめ
2021.2.3
美味しかったです。鶏肉を少し足してみました。
40人のユーザーが参考になった
uni
2021.4.18
簡単で美味しかったです！もうちょっと塩っけがほしかったので、次作るときは工夫します。
20人のユーザーが参考になった
れいか
2020.6.5
鮭と枝豆とごぼうのささがきをプラス！
3合で調味料を1.5倍で作りました！
ひじきは乾燥ひじきを15ｇ
とっても美味しいです(//∇//)鮭がとっても合う！！！
ごぼうを入れたら食感も凄く良くなりました( ´艸｀)
15人のユーザーが参考になった
にくきゅう🐾
2022.4.4
何回もリピートしてます。
すごく美味しいです！醤油の量は調節してます。
14人のユーザーが参考になった
hanachan
2022.3.6
倍量の４合で、ひじきは150g。醤油は、食べレポ参考に40ml☓２の80ml,顆粒ダシは5g☓３で、あとはレシピの倍量です。これは簡単で美味しい。子供達に大好評でした。
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.11.7
ツナ缶Lサイズを1/2追加◎
レシピの半量で、
1合炊きました。
凄く美味しかったです♡♪
13人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.9.25
ぶなしめじを追加です。酒、みりん30ミリで醤油は40ミリにしました。美味しいです。
11人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
きよちゃん
私は乾燥した短いタイプのひじきを使用して作りました。
小さなお子様やお年寄りの方にも食べやすかった様で喜ばれました～(^-^)
yukie
ありがとうございます🙇♀️試してみます😊✨
里菜
分量通り作りましたが、味が薄かったです(´ω`；)何か足した方がいいですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。味が薄い場合は、調味料を少しずつ足してください。ぜひまた作ってみて下さいね。おいしく作れますように。
ふわこ
寝ひじき（乾燥ひじき）を使う場合、炊飯器に直接いれていいでしょうか？(⊃´-`⊂)
kurashiru
乾燥ひじきの場合は、お好みの量を水で戻した後に、水分をよく切ってから加えてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。美味しくできますように。
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