人参のあられ切り　レシピ・作り方

人参のあられ切り　レシピ・作り方

「人参のあられ切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

100 円

にんじんのあられ切りのご紹介です。あられ切りは固い野菜でも火が通りやすくなるので、あんかけの具、肉だねの具などいろいろな材料を混ぜ合わせる時に便利です。チャーハンの具、料理トッピングにも使えます。ぜひお試し下さい。

シェア

ポスト

印刷する

材料（2人前）

にんじん 5cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮を剥いておきます。
1 切り口を下にして5mm幅に切ります。
2 1をずらしながら重ねて、5mm角の棒状に切ります。
3 2の向きを変えて、5mm角になるように切ります。

コツ・ポイント

あられ切りとは、材料をあられ（霰）のような小さい立方体に切る、角切りの一種です。さいの目切り（約1cm角）より小さめ(約5mm角)に切ります。