人参の短冊切り　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
2. 1 1cm幅に切ってから薄切りにするパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切ります。
3. 2 繊維に沿って1～2mm幅に切ります。
4. 3 薄切りにしてから１cm幅に切るパターン にんじんは3等分に切り、切り口を下にして1～2mm幅の薄切りにします。
5. 4 3を重ねて1cm幅に切ります。