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にんじんの飾り切り レシピ・作り方
「にんじんの飾り切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
難しそうな飾り切りも、クッキーの型で型抜きをすれば、とても簡単に作れます。 煮物や汁物だけでなく、シチューやカレーに入れると、とても可愛らしく華やかになります。 おもてなし料理や、お子様のお食事にぜひお試しくださいね。
調理時間：5分
費用目安：100円前後
材料(4個分)
- にんじん 4cm
手順
- 1. にんじんを1cmの輪切りにします。
- 2. 花型の型抜きでくり抜きます。
- 3. 花びらの間に包丁を入れて、にんじんの中央部まで切り込みを入れます。
- 4. 花びらの外側から、削ぎ落とすように切り込みを入れます。
料理のコツ・ポイント
にんじんは薄く切りすぎると、模様をつけにくくなるので、厚さは1cmを目安にして下さい。 梅型やキキョウ型以外に、桜・菊・スイセン型でも、とても華やかになります。 両面に切り込みを入れると、火の通りも良く見栄えも良くなります。
たべれぽ
5.0
5.0
あっちゃん
2022.12.30
金時人参使用
お正月用
かわいい♡
26人のユーザーが参考になった
Aya
2020.11.8
かわいい人参仕上がりました🙌
15人のユーザーが参考になった
二夜夢
2020.1.7
お正月の料理のために、山ほど飾り切りをやりました。
飾り切りするのって、工作をしているみたいで
ワクワクします♪
15人のユーザーが参考になった
Hana Kishida
2018.4.30
とっても簡単ですぐにできました。
麺つゆで味付けしてみました。
お弁当が可愛く映えるのでこれからも参考にさせていただきます。
11人のユーザーが参考になった
asa
2020.9.29
とっても可愛いです(*´∀`)♪
7人のユーザーが参考になった
tissu🦒
2019.1.28
一手間って愛情だ
7人のユーザーが参考になった
n❣️
2019.9.10
初＼(^ω^)／
6人のユーザーが参考になった
やにゃ
2017.3.9
昨日、型抜きを買って、早速今夜作ってみました😊
今度はもう少し大きな型で作ってみたいなーと思います🎵
4人のユーザーが参考になった
まいまい
2022.1.31
説明はわかりにくいかもですが、何度か動画を見て練習あるのみですね…！梅、V字に切り込みを入れて桜、半月切りからのV字カットで桜の花びらなど、、まだまだこれからですが、お正月料理や普段の彩りにも飾り切りを添えられるよう、精進します！
3人のユーザーが参考になった
質問
さえ
こういった飾り切りの食材は茹でるんですか？炒めるんですか？
kurashiru
炒めると飾り切りした食材の角が取れて見た目が損なわれる可能性があるため、茹でたり電子レンジ加熱することをおすすめいたします。ぜひお試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
Pちゃん
飾り切りは表側(片面)だけにするのですか？
kurashiru
動画では裏面は飾り切りせず平らに仕上げておりますが、裏面も同様の手順で切り込みを入れることで、両面とも華やかに仕上がりますよ。火の通りもよくなります。お好みで裏面も素敵に仕上げてくださいね。
鄭立
これはいいね。^o^
kurashiru
ありがとうございます。
とても簡単に出来るので、作ってみてくださいね。
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