菜の花と鮭の混ぜごはん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 菜の花はラップに包み、600Wの電子レンジで1分20秒程加熱し、水にさらします。
2. 2. 水気をキッチンペーパーで拭き取り、3cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに卵を割り入れ、塩を振り、よく混ぜます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。卵が固まったら、火から下ろします。
5. 5. ボウルにごはん、2、4、鮭フレーク、しょうゆ、白いりごまを加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
6. 6. 全体がなじんだら器に盛り付けて完成です。