再生速度

かんたん 三つ葉の梅肉あえ　レシピ・作り方

「かんたん 三つ葉の梅肉あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
15件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

香り豊かな三つ葉を、シンプルな梅風味の和え物にしました。 三つ葉は茹でた後にしょうゆ洗いをすることで、水っぽくなり味が薄くなるのを防ぎます。 ひと手間かけるとグッと美味しさが増します。 短時間でパッと作れるお手軽料理です。

シェア
ポスト
印刷する

材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 鍋に湯を沸かし、塩を加えて三つ葉をさっと茹で、水に取って色止めをします。
  3. 2 1の水気を絞り、3cmの長さに切ります。
  4. 3 2にしょうゆをまぶして軽く絞ります。
  5. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。

コツ・ポイント

梅肉は種類によって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。 三つ葉は茹で過ぎに注意です。熱湯にくぐらせる程度で十分です。

たべれぽ

4.3
15件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.2.1
4.2
ほんのり甘い梅の味。　 三つ葉で大人なおかずに なりました…◎ おいしい♡♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2022.11.10
4.9
醤油洗いのひと手間で、とても美味しくなりますね☆リピします☺️✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ai_ko_ry
ai_ko_ry
2024.5.16
4.2
大きい梅干し1つで作ったら、酸っぱさが際立ちました。 でもいいアクセントになったかな？ また作りたいです。
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2023.6.21
4.6
三つ葉が少し足りなかったですが梅肉と合わせるとおいしいです。
たべれぽの写真
もも
もも
2021.2.2
4.2
ミツバが安かったので作りました。 箸休めに良かったです。
たべれぽの写真
吉つま
吉つま
2020.7.9
おいしい！
たべれぽの写真
まほ
まほ
2020.3.5
梅肉多めで作りました！ さっぱりしていて美味しかったです(^^)
たべれぽの写真
くらしる0502
くらしる0502
2020.1.6
お正月料理で余った三つ葉を消費するのに最適でした。三つ葉がシャキシャキで美味しかったです☺️
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2019.10.20
2袋使ったのですが、かさが少なくなり大量消費には大助かりのレシピ。

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ