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牛肉と三つ葉の簡単スープ レシピ・作り方
「牛肉と三つ葉の簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛こま切れ肉と三つ葉の簡単スープのご紹介です。余りがちの三つ葉はスープにして頂くと、たっぷり食べられますす。牛肉と三つ葉の相性が良いので、オススメです。あともう一品という時にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 三つ葉の根本を切り落としておきます。
- 1 三つ葉を3cm幅に切ります。
- 2 牛肉を一口大に切ります。
- 3 鍋にお湯を沸騰させ、料理酒、2を入れたら中火で色が変わるまで茹でます。
- 4 (A)を入れて3分中火で加熱し、1を入れて30秒程加熱したら火から下ろします。器に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉はお好みで牛バラ肉、豚こま切れ、豚バラ肉などでも代用可能です。
たべれぽ
目薬
2021.9.30
顆粒和風だしでもこんなに美味しく出来るとは。舞茸を足して。
2人のユーザーが参考になった
ソリッドソルト
2018.12.16
余りがちの三つ葉を大量に使用できて有難い料理。簡単に作れて味も凄く旨かった。一品追加に丁度良い。
クラシルの手順には無かったが肉を入れた時点で灰汁が凄く出たので調味料追加の前に取り除いてみたが、ぶっちゃけ気にしすぎたかもしれない。
2人のユーザーが参考になった
カナ
2021.9.13
余っちゃう三つ葉の大量消費に助かりました！こんなに簡単、早い、美味しくできるなんて！最高です(^o^)
これでちょっと使いたいけど…という時に、いつでも気軽に三つ葉買えます♪
1人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.2.5
No.741
牛肉は240g、他の材料などは全て2倍の量で作りました！
なお、牛肉はすき焼き用を使ったので、とても柔らかかったです♪
汁が和風の味でさっぱりしていました！
たぬ
2020.1.20
(*´ω`*)
金木犀
2019.10.21
牛肉が硬くなってしまった。みつばの風味がいい感じでした。
あちゃぱか
2019.6.10
美味しく出来た(*´³`*)♥
シャンス
2019.2.6
お汁が美味しい。サッパリしててホッコリします。
たぬ
2018.12.13
卵も入れました(*´ω`*)
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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